Pembubutan CNC adalah proses manufaktur yang menggunakan-alat pemotong yang dikendalikan komputer untuk membentuk benda kerja yang berputar. Pembubutan CNC digunakan untuk menghasilkan komponen bulat-presisi,-keandalan tinggi, dan-berkualitas tinggi. Proses ini digunakan untuk mengelola logam dan plastik di industri otomotif, medis, dan dirgantara.
Selama pembubutan, jika pahat pemotong berputar ke arah yang sama dengan benda kerja dengan rasio kecepatan yang sesuai (kecepatan pahat umumnya beberapa kali kecepatan benda kerja), lintasan gerak relatif antara pahat dan benda kerja dapat diubah, menghasilkan benda kerja dengan penampang-poligonal (segitiga, persegi, belah ketupat, dan segi enam, dll.). Jika, selama pengumpanan memanjang dari pahat pemotong, gerakan bolak-balik radial periodik ditambahkan ke dudukan pahat relatif terhadap benda kerja untuk setiap putaran, bubungan atau permukaan berpenampang-bukan lingkaran lainnya dapat dikerjakan. Pada mesin bubut gear hobbing, prinsip kerja serupa dapat digunakan untuk mengerjakan permukaan sayap dari perkakas pemotong multi-gigi tertentu (seperti pemotong frais bentuk dan gear hob), sebuah proses yang disebut "flank hobbing".
